KITCHEN EUIPMENT & UTENSIL (24)

·      KITCHEN EQUIPMENT

Adalah peralatan yang ada didapur yang pada uumnya memiliki ukuran yang besar dan sulit untuk dipindah-pindahkan dan ciri utama pada peralatan ini menggunakan bantuan mesin untuk mengoperasikannya.

 

1. Skin Dumpling Machine

Mesin skin dumpling ini sangat bisa diandalkan untuk membuat kulit pangsit, kulit dimsum atau kulit gyoza dengan cepat, mudah dan hasilnya lebih seragam.

 

2. Hard Ice Cream Machine

Berfungsi untuk menciptakan es krim yang bertekstur keras namun lembut. Tidak hanya berfungsi untuk membuat es krim yang bertekstur keras atau hard saja, namun perangkat ini juga berfungsi untuk menyimpan es krim tersebut sehingga es krim tidak mudah untuk menjadi leleh.

 

3. Mesin Pembuat Susu Kedelai

Mesin pembuat susu kedelai adalah sebuah alat produksi yang berfungsi untuk memproduksi susu kedelai. Mesin pembuat susu kedelai akan beroperasi dengan standar higienitas yang sangat tinggi.

 

· KITCHEN UTENSIL

Adalah peralatan yang ada didapur yang pada umumnya memiliki ukuran yang kecil serta mudah untuk dipindah-pindahkan.

 

1. Fork

Garpu berfungsi untuk membantu mengambil makanan ke mulut atau menahan makanan saat dimasak maupun dipotong. Makanan dapat diangkat dengan menusuk menggunakan gigi garpu, atau membawanya di atas gigi garpu yang biasanya sedikit cekung

2. Dinner Spoon

Sendok ini biasanya digunakan untuk mengambil makanan sebagai pengganti serving spoon. Bentuknya bulat memanjang dan cekung yang cukup untuk menyendok nasi atau semur atau kari.

3. Measuring Cup

measuring cup adalah alat yang bisa membantu para penyeduh untuk menakar dengan tepat seberapa banyak milligram atau milliliter yang dibutuhkan untuk menyeduh kopi